澳大利亚厨师职业移民与工作：如何通过职业技术评估？
大家好，关于澳大利亚厨师职业移民与工作：如何通过职业技术评估？很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于的知识，希望对各位有所帮助！
在关注度较高的澳洲雇主担保类签证中，厨师职位也成为澳洲482签证中最容易获批的职位之一，而且只要为雇主工作满2年后就有机会全家转永居。
普通类厨师岗位（351411 Cook），该职位于澳洲移民紧缺职位的S列表中，可以选择190/491州担保技术移民，或雇主担保类的482工作签证及494偏远地区雇主担保签证。
Cook职位对应的技术评估机构是VETASSESS下属的澳大利亚职业技术认证中心（TRA）。
需要注意的是，在澳洲职业列表中，厨师相关的职位分为普通厨师（351411 Cook）和主厨（ 351311 Chef），两者工作职责不同，职位编号各异，工作也不在同一个移民列表上的，不要混淆。
Cook的工作职责
- 检查食品，负责食品的准备、调味和烹调；
- 操作烹饪设备；
- 在温控设施中储存食物；
- 为满足特殊的饮食要求而准备食物；
- 清洁食品准备区；
TRA对厨师的要求并不高，简单来说可以提供符合要求的相关工作经验，真都能做菜，基本都可以通过面试。
评估要求及流程
第一阶段 材料评估：
(1)拥有澳洲或海外厨师学历、培训或证书，至少3年全职厨师工作经验，同时过去3年至少有12个月就职于厨师岗位；
(2)如果没有厨师相关学历或证书，那么需要至少3年全职厨师工作经验，同时过去3年至少有12个月就职于厨师岗位；
证明材料审核完后，接下来审理官就会跟申请人预约第二阶段的实操评估。
第二阶段 实操评估：
实操面试中，评估官一般会给你菜单让你现场制作菜肴，观察你的刀工，制作食物的步骤等等是否合规，在这个过程中，审理官也会问到关于个人技能和工作场地相关的问题，如：
1. 你在厨房里负责什么？
2. 为什么食物的标签很重要？
3. 厨房中的主要危害；
4. 什么是交叉污染？
5. 如何安全储存食物？
6. 如何安全使用烹饪出具？
7. 遇到危险怎么做？
8. 如何保证食物的安全卫生？
实操过程中，申请人需要穿戴好厨师制服，评估官全程会用英语沟通，申请人如果听不懂可以重新问评估官或者请求评估语速可以慢一点。
总之，审理官不会太在意你的语言水平，重点还是要放在实操过程及回答问题的准确率。
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用户评论
我也是厨师，一直都有想去澳洲念书或者工作的想法。这个帖子超级实用！对我要去澳洲做技师来说真是个宝。感觉难度不大啊！
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做厨师真的很辛苦，尤其是在餐馆里。澳洲的厨师薪资应该是比国内高不少吧？不过那里的竞争激烈吗？需要多了解一下。
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职业技术评估真麻烦，很多人都说好难申请通过。如果能顺利通过的话，去澳洲生活应该会很不错！
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我是英语科毕业的，想去澳学习烹饪知识。澳洲是不是有专门针对厨师移民的课程呢？ 这样想先来适应语言环境再开始职业评估也不错!
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澳大利亚是个好地方，不过我想知道除了做饭，其他领域的需求怎么样？
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这个内容真详细！特别是关于材料准备和经验积累的部分，我之前都没太了解。对想去澳洲工作的厨师来说超级有用!
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职业技术评估的流程复杂让人头疼了，看来不仅仅是拿个文凭就能移民啊! 也许需要多学习一些相关的知识?
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申请职业技术评估成功率怎么样？ 我听说不太容易啊？ 有人去澳洲做厨师做成了吗？
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我一直梦想着去澳洲工作旅行，可是语言和文化上的差异让我有些担心。 希望能多了解当地厨师的就业情况！
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看完这个文章，我觉得オーストラリア的工作环境似乎还不错。有机会的话我也想去试试...
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我以前在广州一家酒店做过厨师，感觉自己已经有很多丰富的工作经验了。但是是不是需要获得一些澳洲认可的证书才能提高职业评估成功率呢？
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这篇文章真贴心，详细介绍了申请职业技术评估的所有细节。 我之前一直觉得要去澳洲做厨师太难了，现在终于知道该怎么started！
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我身边有很多想移民澳洲的厨师朋友们，他们总是抱怨审核过程漫长又复杂。 希望这个文章能帮助到他们!
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澳大利亚的烹饪文化真是丰富多彩，我很想去那里学习新的技巧。 但是职业技术评估真的太难突破了!
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我觉得这篇文章没有提到一些非常重要的细节比如薪资水平、居住环境等等。希望能了解更多关于澳洲厨师生活的真实信息！
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我一直认为做厨师是一个很有成就感的职业，即使在国外工作也是一样。 我相信只要努力付出，就能在澳洲站稳脚跟!
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澳大利亚的饮食文化与中国有很大区别，我想知道厨师需要学习哪些新的烹饪技巧？
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我认为职业技术评估只是一种门槛，真正重要的是找到志同道合的工作伙伴和努力提升自己的技艺水平。
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