大家好，揭秘韩国人的饮食习惯：为何连糖葫芦也如此钟爱相信很多的网友都不是很明白，包括也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于揭秘韩国人的饮食习惯：为何连糖葫芦也如此钟爱和的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

表演中可能存在夸张的成分，但在现实世界中，韩国在饮食文化方面确实表现平平。比如，为其他国家元首准备的珍宝级国宴，竟然是泡菜、大酱、煎饼、汤圆、豆腐汤。在我国还有用来生火的玉米棒子。在韩国，它们已成为热销美食（用于泡茶、制作泡菜等）。

就连我国的麻辣火锅、冰糖葫芦、奶茶等传入韩国后，身价和地位也暴涨。一些韩国人甚至想把它们据为己有，称其为韩国美食。例如，冰糖葫芦被称为“韩国蜜饯”，它已成为韩国的纪念品。

这些在我国不受欢迎的小吃美食，其实却能打动韩国人。那么韩国人的日常饮食水平是怎样的呢？看了韩国人的一日三餐，我终于对韩国菜有了清晰的认识，也明白了为什么他们还要抢糖葫芦！

我国几乎每个城市都有丰富的早餐选择。简单的有豆浆、油条、包子、各种粥等，不同的地方也有不同的特色早餐，比如热干面、拌面等。辣汤、肠粉、生煎包等，上百种早餐菜品，吃不完却吃不腻。

但韩国基本上没有真正的早餐。他们的一日三餐基本都是以米饭为主，早上也是如此。很多家庭都会蒸白米饭或者杂粮米饭，然后加入一些腌制的泡菜。食物，如酸菜、萝卜、豆芽、紫苏叶、黄瓜等，很少炒。看似满桌子，但80%都是腌菜。

有的家庭还会在早上煮一小锅浓稠的粥，然后加一些炒好的凤尾鱼和红烧小鹌鹑蛋来搭配。早餐很清淡。赶时间的年轻人连在家做早餐的习惯都没有。他们只是在路上买一杯咖啡或者牛奶和面包，因为韩国专门的早餐店很少，而且他们没有像中国人那样做早餐的能力。在街上买热腾腾的馒头、煎饼等，边走边吃。

韩国人的午餐不吃特别丰盛的食物。即使是中产阶级家庭，午饭桌上仍然摆着一半的配菜。泡菜和紫菜是少不了的，还有很多炸腌制的小鱼。他们会炒牛肉或炖脊骨，混合蔬菜，炒鲜鱼，最后配上海鲜豆腐汤、鸡骨土豆汤或海带汤。

一般工薪阶层家庭到了午饭时间，吃得比较简单，一碗米饭，一碗味增汤，两三盘酸菜，腌蒜苗，腌黄瓜，随便炒的青菜。煎或煎。豆腐或鸡蛋，这就是午餐。

通常当我上班或上学时，我会在学校或公司吃午餐。学校食堂做的饭菜大多很不合胃口。许多在韩国留学的中国学生声称自己天天吃草。标准的食物是米饭、泡菜、豆芽汤、鱼饼汤等，还有带有肉味的菜肴，如辣白菜炒牛肉、上海青炒肉片、咖喱鸡或炸香肠，煎蛋卷。

如果午餐也有饺子，那唯一的荤菜也就少了。当然也有学校的伙食比较好，可能有一些炸鸡、沙拉、紫菜卷、水果等餐食。

很多留学生表示，去韩国后体重直线下降，一周瘦了三斤。一些在韩国打工的人表示，孩子在幼儿园吃完饭后，晚上回家就抱怨饿了，只好加餐。

午餐，大多数上班族要么早上从家里带饭菜到公司，要么去餐馆、便利店吃，或者在公司做方便面或煮年糕，从家里带一些泡菜和紫菜。即使有医院这样的食堂，工作餐和病人餐也显得鸡肋，质量和学生餐不相上下。还有无法避免的泡菜和味噌汤。

难怪韩国人晚上下班后会主动去各种烧烤店、韩餐店，喊着要同事一起吃饭。毕竟早上和午餐他们吃得那么平淡，晚上还真得好好补补。

如果晚上不出去吃饭，韩国人回家自己做饭的话，饭菜基本上和家里做的午餐是一样的，但是准备的时间比较宽裕，所以自然会更丰富一点，用了泡菜、蘑菇等配料。熬一锅汤，然后切米肠，烤牛肉或煎两片海鱼，煎葱花饼，再凉一两菜，填满桌子就开始吃。

比如条件好的家庭会直接买一些牛肉、五花肉在家烧烤。当然，不管吃什么，餐桌上还是少不了泡菜的。

韩国人对于一日三餐似乎总是有一种抵触感。他们说吃得清淡，但每餐都含有很多泡菜。百分之四十到五十是腌制食品，其中含有大量的盐。非常高。但他们吃的其他菜肴都非常清淡健康，调味料很少，烹饪方法无非就是炖、煎、烤。可供选择和烹调的蔬菜和肉类并不多，连汤都有做。又似“清汤少水”。

吃惯了各种食物和菜肴的中国人如果去韩国生活，确实会崩溃。毕竟韩式炸鸡、韩式烤肉、炒年糕再好吃，他们也舍不得天天吃。而且，现在我们国家很多家庭已经不怎么吃泡菜了。如果突然改成每天吃泡菜，恐怕看到辣白菜就会被吓得连夜逃跑。我顿时明白了他们为什么那么爱吃麻辣火锅了。麻辣火锅、火锅、炒面等中餐及中式小吃。

——老井说——

我是市场里的食物猎人。与世事打交道多年，但我依然那么聪明，充满兴趣！食品食谱和市场生活每天都会更新。跟着我，享受舒适生活，不迷路。